⚠️ 增稠劑到底好不好？帶你了解生活中最常見的—樹薯澱粉
你每天吃的「Q彈滑順」，可能都跟它有關！
像是肉圓、羹湯、勾芡料理，
那種濃稠滑順的口感，很多都是靠「樹薯澱粉」做出來的 
它其實就是大家熟悉的「太白粉」來源之一
無麩質
透明度高
口感Q彈滑順
很適合食品加工使用
但問題也藏在裡面… 
樹薯澱粉在精製過程中，
幾乎把膳食纖維、蛋白質都去掉了，
剩下的幾乎只有「純澱粉」。
更要注意的是
GI值高達 80–85（高升糖！）
代表吃下後，身體吸收超快，
血糖容易瞬間飆升 
長期大量攝取可能導致：
胰島素阻抗增加
體脂肪更容易囤積
控糖、減重更困難
吃得濃稠滑順沒問題，
但別忘了看看背後加了什麼 
